photo Ouverture du Rail Miniature de la Baie

Ouverture du Rail Miniature de la Baie

Conférence - Débat

Ducey-Les Chéris 50220

Le 02/08/2025

Porte ouverte du Rail Miniature de la Baie, Club de modélisme ferroviaire, pour découvrir 4 réseaux à l'échelle HO. Le plus grand et le plus ancien (débuté en 1996) , long de 10m sur 5 permet de faire circuler 6 convois dont l'espacement est assuré par du block automatique calqué sur le modèle SNCF. Le décor représente des lieux imaginaires mais les fonds de décor, réalisé à la gouache par un des membres, reproduisent des quartiers de Ducey -Les Chéris et de ses alentours. De nombreuses saynettes , souvent humoristiques , décrivent des tranches de vie quotidienne. La plupart de ces animations sont activées par les visiteurs à l'aide de boutons-poussoirs disposés le long des modules. Un second réseau long d'une quinzaine de mètres est dédié au digital. Partis d'un ensemble de 6 modules achetés d'occasion, nous avons créé une extension avec gare terminus et gare de passage reliées par une voie unique où la circulation des trains est quasiment identique à celle des trains réels. Un dépôt avec sa plaque tournante fonctionnelle complète ce grand réseau sur lequel la commande des trains est réalisée par smartphone, tablette ou multimaus. Un autre réseau "table" permet aux enfants[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Auch, 32, Gers, Occitanie

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Auch en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 150 convives d'une Clinique. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du métier[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Gout-Rossignol, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Goût Rossignol en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons activement un Second de Cuisine talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique à la Brasserie (Nom de la Brasserie) située à Charlieu. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez notre Chef cuisinier et jouerez un rôle clé dans la cuisine de notre brasserie. Missions Principales: Assister le Chef Cuisinier: Vous collaborerez étroitement avec le Chef Cuisinier pour assurer la préparation et l'exécution des plats selon les standards de la brasserie. Supervision de l'Équipe: Vous superviserez et coordonnerez le travail des membres de l'équipe en cuisine pour garantir une efficacité maximale. Gestion des Stocks: Vous participerez à la gestion des approvisionnements et des stocks, ainsi qu'au contrôle de la qualité des produits. Respect des Normes d'Hygiène: Vous veillerez au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Créativité Culinaire: Vous pourrez proposer de nouvelles idées de plats et de menus en collaboration avec le Chef Cuisinier. Formation et Développement: Vous participerez à la formation continue des membres de l'équipe pour les aider à développer leurs compétences. Profil Recherché: Vous avez une formation[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Naves, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Naves en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 60 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) second de cuisine pour notre restaurant d'entreprise basé à Covea (MAIF) à Niort. Travail du lundi au vendredi de 7h à 15h. Rémunération : 26000€ annuel brut Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Au sien de notre restaurant, la Gentilhommière, vous rejoindrez notre équipe en cuisine composée de 8 personnes en vue de développement de notre activité. Nous préparons et servons environs 500 couverts par semaine. L'équipe de 8 personnes en cuisine travaille en rotation et le restaurant est fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée. 2 jours de repos par semaine. Repas et nettoyage de vos vêtements de travail pris en charge par l'employeur. Partage des pourboires entre toutes l'équipe. En tant que seconde de cuisine H/F, vous aurez en charge : - Préparer et cuisiner nos spécialités - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonner l'équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gèrer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Participer à l'élaboration de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Profil recherché : Vous avez une expérience de 1[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tinchebray-Bocage, 61, Orne, Normandie

Pour notre client, nous recherchons un second de cuisine H/F en intérim basé à Tinchebray. Votre capacité à travailler en équipe et à gérer le stress sera essentielle. Missions : - Participer à la préparation et à la création de plats. - S'assurer de la qualité et de la présentation des plats selon les standards de l'établissement. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine. - Collaborer à la gestion des stocks et des approvisionnements, assurant une utilisation efficiente des ressources. Profil : En tant que Second de Cuisine H/F, vous intégrerez une équipe dynamique. Vous travaillerez avec le Chef pour garantir la qualité de chaque création culinaire. - Expérience en tant que second de cuisine, démontrant une solide pratique des techniques culinaires - Excellente capacité à travailler en équipe, avec un sens aigu de la communication et de la collaboration - Capacité à travailler efficacement sous pression tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire Ce que nous vous offrons: -Les avantages RAS Intérim -Financier : 10% de fin de mission + 10% de congés payés, du CET et du Parrainage récompensé -Santé[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Toucy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

NOUS RECRUTONS : UN(E) SECOND(E) DE CUISINE Pour notre nouvelle ouverture de notre restaurant à Toucy Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre aventure culinaire dès le lancement. Votre rôle : Aux côtés du Chef de Cuisine, vous participez activement à la mise en place, à l'élaboration des plats, et au maintien des standards de qualité et d'hygiène. Vos missions : Assister le Chef dans la conception des plats Superviser la préparation et le dressage des plats Encadrer l'équipe en cuisine en l'absence du Chef Veiller au respect des normes HACCP Participer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Second(e) ou Chef de Partie Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe Créativité et passion pour les produits frais et de saison Disponible, réactif(ve) et force de proposition Ce que nous offrons : Un environnement de travail stimulant et bienveillant Un projet ambitieux avec une cuisine maison, inventive et gourmande vous serez nourri(e) sur place Des perspectives d'évolution dans un cadre en pleine croissance Poste à pourvoir dès immédiate Envoyez[...]

photo Festival Mission : Concert « BACH : Cantates et Motet » par le Choeur et orchestre Ephata, direction Rogatien Despaigne

Festival Mission : Concert « BACH : Cantates et Motet » par le Choeur et orchestre Ephata, direction Rogatien Despaigne

Concert, Festival généraliste, Musique classique, Musique

LA LUCERNE-D'OUTREMER 50320

Le 02/08/2025

Ce programme nous plonge dans les premières œuvres vocales de Bach, empreintes de ferveur luthérienne et d’influences venues du Nord. Les cantates BWV 131 et 4, toutes deux écrites sans récitatif, adoptent une forme continue inspirée des Abendmusiken de Buxtehude, où musique, théologie et prière ne font qu’un. La première médite le psaume de pénitence De profundis, la seconde paraphrase le choral pascal issu du Victimae paschali laudes, illustrant comment le Christ, en prenant sur lui nos péchés, nous fait sortir de l’abîme par sa mort et sa résurrection. Ce chemin spirituel se conclut par l’exultation du motet Lobet den Herrn. Créé en 2017 et dirigé par Rogatien Despaigne, le Chœur Éphata est un remarquable ensemble vocal composé d’une trentaine de jeunes chanteurs âgés de 18 à 24 ans, réunis pour diffuser la musique sacrée d’hier et d’aujourd’hui. Éphata signifie « ouvre-toi » : le nom du chœur est intimement lié à sa mission : diffuser avec passion, notamment par le biais de concerts, les richesses de ce grand répertoire de musique sacrée et ainsi le rendre accessible à tous. Libre participation

photo Festival Mission : Concert « BACH : Cantates et Motet » par le Choeur et orchestre Ephata, direction Rogatien Despaigne

Festival Mission : Concert « BACH : Cantates et Motet » par le Choeur et orchestre Ephata, direction Rogatien Despaigne

Musique, Chorale - Chant, Culte et religion, Concert

La Lucerne-d'Outremer 50320

Le 02/08/2025

Ce programme nous plonge dans les premières œuvres vocales de Bach, empreintes de ferveur luthérienne et d’influences venues du Nord. Les cantates BWV 131 et 4, toutes deux écrites sans récitatif, adoptent une forme continue inspirée des Abendmusiken de Buxtehude, où musique, théologie et prière ne font qu’un. La première médite le psaume de pénitence De profundis, la seconde paraphrase le choral pascal issu du Victimae paschali laudes, illustrant comment le Christ, en prenant sur lui nos péchés, nous fait sortir de l’abîme par sa mort et sa résurrection. Ce chemin spirituel se conclut par l’exultation du motet Lobet den Herrn. Créé en 2017 et dirigé par Rogatien Despaigne, le Chœur Éphata est un remarquable ensemble vocal composé d’une trentaine de jeunes chanteurs âgés de 18 à 24 ans, réunis pour diffuser la musique sacrée d’hier et d’aujourd’hui. Éphata signifie « ouvre-toi » : le nom du chœur est intimement lié à sa mission : diffuser avec passion, notamment par le biais de concerts, les richesses de ce grand répertoire de musique sacrée et ainsi le rendre accessible à tous. Libre participation

photo Cérémonies commémoratives du 80ème anniversaire de la Libération

Cérémonies commémoratives du 80ème anniversaire de la Libération

Manifestation culturelle

Grussenheim 68320

Du 01/08/2025 au 03/08/2025

Vendredi 24 Janvier 2025 à 20 h au Foyer de l’UnitéProjection du film : L’épopée du Général Leclerc du « TCHAD à BERCHTESGADEN ».Film réalisé à la demande du Général Leclerc en hommage aux anciens de la 2ème D.B., mis aimablement à disposition par Mr Jean-François Dedieu.A l’issue de la projection, l’association « Les Amis d’Annette de Rathsamhausen, baronne de Gérando et du Vieux Grussenheim » proposera à la vente son nouvel ouvrage « La seconde guerre mondiale dans le Ried », ainsi qu’une exposition de 16 panneaux présentant la Libération de Grussenheim. Samedi 25 janvier 2025Une visite guidée des Bunkers de la forêt de la Hardt sera proposée par l’association « Les Amis d’Annette… ».Départ au rond-point à 14 heures 30 à vélo ou à 15 heures à côté de la gravière communale pour ceux qui souhaiteraient se déplacer en voiture. Dimanche 26 Janvier 2025Avec[...]

photo Cérémonies commémoratives du 80ème anniversaire de la Libération

Cérémonies commémoratives du 80ème anniversaire de la Libération

Histoire - Civilisation, Cinéma, Vie associative

Grussenheim 68320

Du 01/08/2025 au 03/08/2025

Vendredi 24 Janvier 2025 à 20 h au Foyer de l’Unité Projection du film : L’épopée du Général Leclerc du « TCHAD à BERCHTESGADEN ». Film réalisé à la demande du Général Leclerc en hommage aux anciens de la 2ème D.B., mis aimablement à disposition par Mr Jean-François Dedieu. A l’issue de la projection, l’association « Les Amis d’Annette de Rathsamhausen, baronne de Gérando et du Vieux Grussenheim » proposera à la vente son nouvel ouvrage « La seconde guerre mondiale dans le Ried », ainsi qu’une exposition de 16 panneaux présentant la Libération de Grussenheim. Samedi 25 janvier 2025 Une visite guidée des Bunkers de la forêt de la Hardt sera proposée par l’association « Les Amis d’Annette… ». Départ au rond-point à 14 heures 30 à vélo ou à 15 heures à côté de la gravière communale pour ceux qui souhaiteraient se déplacer en voiture. Dimanche 26 Janvier 2025 Avec la participation des régiments de la 2ème D.B. jumelés avec Grussenheim, le Régiment de Marche du Tchad et le 501ème Régiment de Chars de Combat, le corps de sapeurs-pompiers, les Amis du Ried, les associations d’anciens combattants et les familles 9 h 00 Dépôt de gerbe au char "chemin des Dames" 9 h 30 Rassemblement[...]

photo Ouverture du Rail Miniature de la Baie

Ouverture du Rail Miniature de la Baie

Exposition, Portes ouvertes, Visites et circuits, Visites et circuits, Foire - Salon

DUCEY-LES CHERIS 50220

Le 02/08/2025

Porte ouverte du Rail Miniature de la Baie, Club de modélisme ferroviaire, pour découvrir 4 réseaux à l'échelle HO. Le plus grand et le plus ancien (débuté en 1996) , long de 10m sur 5 permet de faire circuler 6 convois dont l'espacement est assuré par du block automatique calqué sur le modèle SNCF. Le décor représente des lieux imaginaires mais les fonds de décor, réalisé à la gouache par un des membres, reproduisent des quartiers de Ducey -Les Chéris et de ses alentours. De nombreuses saynettes , souvent humoristiques , décrivent des tranches de vie quotidienne. La plupart de ces animations sont activées par les visiteurs à l'aide de boutons-poussoirs disposés le long des modules. Un second réseau long d'une quinzaine de mètres est dédié au digital. Partis d'un ensemble de 6 modules achetés d'occasion, nous avons créé une extension avec gare terminus et gare de passage reliées par une voie unique où la circulation des trains est quasiment identique à celle des trains réels. Un dépôt avec sa plaque tournante fonctionnelle complète ce grand réseau sur lequel la commande des trains est réalisée par smartphone, tablette ou multimaus. Un autre réseau "table" permet aux enfants[...]

photo Salon d'antiquités militaires

Salon d'antiquités militaires

Foire - Salon, Histoire - Civilisation, Foire - Salon

Neuvic 24190

Le 03/08/2025

39ème Salon d'antiquités militaires / Bourse aux armes de Neuvic : échanges, ventes, objets de collection, militaria, médailles, armes. Véhicules militaires de la 2nde guerre mondiale, reconstitution d'un camp de la Résistance et d’un camp militaire US avec le MVCG Dordogne (reconstitution, devoir de mémoire, seconde guerre mondiale, commémoration). Nouveau : -Venez vous défouler lors d’une partie de laser game dernière génération ! Sessions de 12-15 mn, de 7 à 77 ans (10h-12h / 14h-17h). -Présence de l’asso de reconstitution historique médiévale « Nobles et Vilains » avec des animations vie de camp et atelier de forge. - Atelier tir à l'arc avec Les Elfes de Villamblard tout au long de la journée. Restauration sur place à midi, buvette. 6 €/pers. Gratuit - de 12 ans. 8h-17h boulodrome de Neuvic (à côté du collège). Comité des Fêtes de Neuvic 06 47 10 13 93

photo Vide-greniers/Brocante

Vide-greniers/Brocante

Fête, Manifestation culturelle, Brocante - Vide-grenier

La Sauvetat-du-Dropt 47800

Le 03/08/2025

À l'occasion de la fête du village, le Comité des fêtes organise un vide-greniers/brocante afin de vous permettre de trouver votre bonheur et donner une seconde vie à de nombreux articles ! Sur place, profitez d'un espace ombragé avec buvette et restauration. Ouvert aux particuliers et aux professionnels. Restauration et buvette sur place.

photo Vide-greniers/Brocante

Vide-greniers/Brocante

Fête, Brocante - Vide-grenier

La Sauvetat-du-Dropt 47800

Le 03/08/2025

À l'occasion de la fête du village, le Comité des fêtes organise un vide-greniers/brocante afin de vous permettre de trouver votre bonheur et donner une seconde vie à de nombreux articles ! Sur place, profitez d'un espace ombragé avec buvette et restauration. Ouvert aux particuliers et aux professionnels. Restauration et buvette sur place.

photo Fête du port : championnat du monde de cracher de bigorneau

Fête du port : championnat du monde de cracher de bigorneau

Competition sportive, Pêche, Fête

Sibiril 29250

Le 03/08/2025

A partir de 14 heures : Championnat du monde de cracher de bigorneau, Crabinodrome, pêche à la ligne, loterie, pesée du panier, casse-boites, maquillage pour les enfants, pesée de homard, etc. Entrée 1 € (gratuit pour les moins de 12 ans) . Le soir restauration sur place avec au menu sardines et saucisses grillées sans oublier les crêpes tout au long de la journée. Concert en 1ère partie de soirée et en seconde partie Bal Populaire. -Organisé par l'APE de l'Ecole Jules Verne de SIBIRIL-

photo Visite-découverte : Collections précolombiennes du musée des Amériques-Auch

Visite-découverte : Collections précolombiennes du musée des Amériques-Auch

Auch 32000

Du 02/08/2025 à 15:30 au 02/08/2025 à 16:45

Du nord du Mexique au sud du Pérou, venez déambuler dans les salles du musée avec notre guide-conférencier ! Le musée vous invite à découvrir la seconde plus grande collection précolombienne de France, l'occasion de vous familiariser avec l'histoire et les croyances de ces peuples amérindiens. Œuvres en plumes, en or ou en céramique, laissez-vous émerveiller par la magie de ces objets sacrés. Billets à retirer pendant les heures d’ouverture de l’office de tourisme ou sur place.

photo Guinguette du parc – Groupe « Nini Poulain »

Guinguette du parc – Groupe « Nini Poulain »

Pop - Rock - Folk, Musique

Beaupréau-en-Mauges 49600

Le 03/08/2025

Si vous avez aimé la diversité musicale de la Guinguette du Parc, l'été dernier, réjouissez-vous : cette scène musicale reviendra cet été pour animer vos dimanches après-midi dans un cadre ombragé et convivial ! La seconde saison se déroulera sur plusieurs dimanches. Au programme, une diversité musicale allant de la chanson française en passant par la pop, le rock et la country-folk. L'entrée est libre grâce au partenariat entre l'association « La Guinguette du Parc » et la commune déléguée de Beaupréau. L’apport de chaises ou de sièges pliants est vivement recommandé. Dimanche 3 août, découvrez le Groupe « Nini Poulain » : chanteuse accordéoniste vitaminée Événement gratuit et tout public.

photo Château en scène : Concert, Marie Reno

Château en scène : Concert, Marie Reno

Musique, Concert, Patrimoine - Culture, Spectacle

Montbéliard 25200

Le 03/08/2025

Stand Up musical – Nuts Productions Entre stand-up et chanson, Marie Reno vous embarque dans un univers alliant second degré et ironie, toujours plus original et surprenant. Un spectacle avec beaucoup de styles et une plume bien aiguisée. Réservé aux oreilles averties ! Accès libre dans la limite des places disponibles.

photo Rencontres de théâtre amateur à Montfuron

Rencontres de théâtre amateur à Montfuron

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Spectacle comique, Théâtre

Montfuron 4110

Du 01/08/2025 à 21:00 au 03/08/2025 à 22:30

Ces secondes rencontres de Montfuron, en collaboration avec la Commune, permettent d'offrir des animations au début du mois d'aout, qui est souvent une période de changement de vacanciers. Vendredi clin d'oeil à la Provence, sous différents prismes, samedi, soirée Eugène Labiche, grand auteur de comédies du XIX siècle, et qui n'ont pas vieilli, dimanche accueil de la Cie Y-sol en scène, qui nous vient du Var, avec une comédie contemporaine bien écrite, et pas prise de tête

photo Visites commentées 'Vorbrück-Schirmeck' sur les traces d'un camp oublié

Visites commentées 'Vorbrück-Schirmeck' sur les traces d'un camp oublié

Exposition

Schirmeck 67130

Du 29/07/2025 au 26/08/2025

Durant 4 h, un guide-médiateur entraînera les visiteurs à la découverte du camp de sûreté de Schirmeck, qui accueillit 15 000 Alsaciens-Mosellans réfractaires au régime nazi durant la Seconde Guerre mondiale. Trois temps forts rythmeront cette visite commentée : l'évocation du contexte historique de la création du camp, à travers la visite de quelques salles du Mémorial, pendant 1h - une présentation d'objets et archives issus de ce camp, sortis exceptionnellement des réserves du Mémorial, durant 15 mn - une balade de 5 km sur les communes de Schirmeck et La Broque, de 2h30 environ, à la découverte des lieux historiques et emblématiques du camp. Prévoir de bonnes chaussures de marche.

photo Concert Manu de Nars

Concert Manu de Nars

Concert, Musique

L'Aiguillon-sur-Mer 85460

Le 04/08/2025

Après plusieurs années au sein du groupe EPSYLON et animé par l'envie de dévoiler des choses plus personnelles, c'est une collaboration avec GAUVAIN SERS en 2020 qui conforte MANU DE NARS à se lancer dans l'aventure solo. Un premier EP voit le jour en décembre 2021, 6 chansons qui synthétisent toutes les influences de son auteur, la pop, le rock et la chanson. Un disque personnel, dans la langue de Molière, accompagnés de mélodies accrocheuses et entraînantes. Avril 2023 est marqué par la sortie d'un second disque L'amour triomphe de tout. Un album de six chansons sincères qui nous parlent et nous font du bien. Les chansons prennent toute leur dimension en concert, portés par 4 musiciens rompus à l'exercice de la scène. Une énergie débordante et généreuse, qui fédère, qui touche au plus profond.

photo Balade-enquête - Fantastic Brocéliande Investigation

Balade-enquête - Fantastic Brocéliande Investigation

Vie locale, Histoire - Civilisation

Josselin 56120

Le 04/08/2025

Vous avez été choisi pour intervenir auprès de l’agence secrète : la “Fantastic Brocéliande Investigation” ou FBI pour une vaste enquête sur le Pays de Ploërmel : le Dr Agon était à la recherche d'un objet tombé du ciel. Selon ses suppositions, il se trouverait à Josselin ou Ploërmel. Sur chaque journée, accompagnez un agent du FBI et menez votre enquête sur cette affaire classée SECRET DÉFENSE, puis profitez des explications et anecdotes historiques dans la ville dans un second temps. Du 14 juillet au 20 août, à 15h, participez à une activité ludique en grandeur nature pour petits et grands où vous mènerez une enquête hors du commun. Les lundis à Josselin avec l’enquête “Détour médiéval” Les mercredis à Ploërmel avec l’aventure “Secret de Cité” Lieu précis communiqué à la réservation. Réservation en ligne ou auprès des offices de tourisme de Ploërmel Communauté.

photo ‘Au Sergent de Waterloo’ à Montreuil

‘Au Sergent de Waterloo’ à Montreuil

Spectacle, Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie, Lecture - Conte - Poésie

MONTREUIL, 62170

Le 04/08/2025

Apéro-Spectacle sur 4 dates -Dimanche 27 et lundi 28 juillet -Vendredi 1er et lundi 4 août Lieu partenaire : Hôtel Hermitage – Place Gambetta --------------------------------- LES THÉNARDIER VOUS INVITENT À L’APÉRO ! Les célèbres aubergistes des Misérables débarquent à Montreuil-sur-Mer pour vous y servir… à leur manière ! “AU SERGENT DE WATERLOO” : un apéro-spectacle burlesque, drôle et complètement déjanté, porté par les Thénardier eux-mêmes dans une ambiance cabaret pleine de surprises ! Magouilles et rires garantis ! Un moment joyeusement grinçant, où les héros les moins recommandables de Victor Hugo s’offrent une seconde vie… à l’heure de l’apéro ! Réservations : magnificent.chercheur@gmail.com ou par tél : 06 72 04 97 07 Tarif : 20 € incluant 1 boisson + une demi-planche apéro ! Crédit : Marie Vivien – Associaiton Magnificent

photo Ouverture du Rail Miniature de la Baie

Ouverture du Rail Miniature de la Baie

Conférence - Débat

Ducey-Les Chéris 50220

Le 04/08/2025

Porte ouverte du Rail Miniature de la Baie, Club de modélisme ferroviaire, pour découvrir 4 réseaux à l'échelle HO. Le plus grand et le plus ancien (débuté en 1996) , long de 10m sur 5 permet de faire circuler 6 convois dont l'espacement est assuré par du block automatique calqué sur le modèle SNCF. Le décor représente des lieux imaginaires mais les fonds de décor, réalisé à la gouache par un des membres, reproduisent des quartiers de Ducey -Les Chéris et de ses alentours. De nombreuses saynettes , souvent humoristiques , décrivent des tranches de vie quotidienne. La plupart de ces animations sont activées par les visiteurs à l'aide de boutons-poussoirs disposés le long des modules. Un second réseau long d'une quinzaine de mètres est dédié au digital. Partis d'un ensemble de 6 modules achetés d'occasion, nous avons créé une extension avec gare terminus et gare de passage reliées par une voie unique où la circulation des trains est quasiment identique à celle des trains réels. Un dépôt avec sa plaque tournante fonctionnelle complète ce grand réseau sur lequel la commande des trains est réalisée par smartphone, tablette ou multimaus. Un autre réseau "table" permet aux enfants[...]

photo Braderie de Clocheville #1

Braderie de Clocheville #1

Vie associative, Brocante - Vide-grenier

Boulogne-sur-Mer - 62

Du 03/08/2025 à 08:00 au 03/08/2025 à 18:00

? Appel à exposants – Braderie de Clocheville #1 Tu es commerçant, artisan, créateur, particulier ou vendeur de seconde main ? Rejoins-nous pour la Braderie du boulevard de clocheville, à Boulogne-sur-mer, qui aura lieu le 3 août 2025 !   ? Profite d’une journée festive, conviviale[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bessines, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Pour renforcer sa brigade de cuisine de 12 personnes et assister le chef exécutif, le Domaine de la Tuilerie, Maître Restaurateur, recherche un second/seconde de cuisine confirmé Établissement fermé le dimanche soir et le lundi + 1 autre jour de repos semaine . Weekend de repos 3 jours tournant . Salaire évolutif à partir 2250 net /mois

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Les Inspirés est une entreprise de traiteur qui se spécialise dans la création d'expériences culinaires exceptionnelles. Notre équipe passionnée s'efforce de surpasser les attentes de nos clients en offrant une cuisine créative et délicieuse, préparée avec des ingrédients de la plus haute qualité. Traiteur officiel des Boxers de Bordeaux depuis 6 ans et des Girondins de Bordeaux depuis 2 ans, nous répartissons ensuite nos prestations entre les entreprises et les particuliers. Description du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal doit avoir une passion pour la cuisine, une expertise en gestion de cuisine, et la capacité à travailler dans un environnement exigeant tout en maintenant les normes de qualité les plus élevées. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine dans la planification des menus et la création de plats innovants. - Superviser la préparation des aliments et la coordination des tâches au sein de la cuisine. - Maintenir des normes strictes en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité. - Former et encadrer le personnel de cuisine. - S'assurer que les plats sont préparés avec[...]

photo Éducateur(trice) technique spécialisée

Éducateur(trice) technique spécialisée

Emploi Droit - Justice

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

VOS MISSIONS L'éducateur/trice d'insertion en atelier second œuvre bâtiment propose aux jeunes des activités de médiation cognitive, des mises en situations pédagogiques et éducatives permettant d'acquérir des savoirs généraux afin d'entamer ou de consolider un processus de formation ou de socialisation. La recherche et la mise en place de chantiers de second œuvre bâtiment, le travail en atelier, sont les supports privilégiés de cette médiation. Vous élaborez avec chaque jeune un projet d'insertion et vous participez à sa prise en charge dans le domaine de l'insertion sociale, scolaire et professionnelle avec l'équipe pluridisciplinaire de l'Unité éducative. Vous mettez en place des ateliers éducatifs, conduisez des actions d'éducation et/ou de socialisation auprès des jeunes en y associant leur famille. Vous animez l'atelier second œuvre bâtiment, qui est l'outil de médiation au service de vos actions. Vous assurez un rôle de formateur au sein de votre atelier. VOS ACTIVITES PRINCIPALES - Accueillir les jeunes et leur famille - Evaluer les capacités de chaque jeune - Elaborer des outils pédagogiques - Mettre en œuvre des activités pédagogiques de remédiation scolaire -[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour renforcer son équipe pour la saison estivale, notre Brasserie située en plein cœur d'Aurillac recherche Second/Seconde de cuisine en CDD jusqu'au 30 Septembre 2025 Vos missions : * Superviser avec le chef de cuisine les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, plonge (moyenne 40 couverts/service), * Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client, * Participer au management, à la motivation et la formation de l'équipe de cuisine pour faire évoluer chaque collaborateur, * Participer aux commandes des marchandises, * Gérer les stocks et les approvisionnements, * Contribuer à l'amélioration des coûts, des ratios tout en préservant la qualité des prestations, * Veiller au respect et à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP,...), * Veiller à ce que la mise en place soit parfaitement réalisée, que la cuisine soit bien organisée, approvisionnée et opérationnelle avant et pendant chaque service, * Veiller à ce que chaque client quitte l'établissement entièrement satisfait de leur expérience culinaire au restaurant. Rémunération : à partir de 2 100,00€ BRUT par mois, négociable selon profil Contrat[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verneuil d'Avre et d'Iton, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons un(e) Second de cuisine passionné(e) et talentueux(euse) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant gastronomique. En tant que Second de cuisine, vous jouerez un rôle crucial en soutenant le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et en veillant à ce que chaque plat servi soit d'une qualité exceptionnelle. Responsabilités principales : - Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la conception des menus gastronomiques. - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. - Maintenir les normes les plus élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les approvisionnements de la cuisine. - Participer à la formation et au développement des membres de l'équipe. - Contribuer activement à la création de nouveaux plats et à la mise en place des assiettes. - Assurer le contrôle qualité des plats avant leur envoi. - Veiller à la bonne utilisation des équipements de cuisine et à leur entretien. Compétences requises : - Solide expérience en restauration gastronomique, idéalement dans un poste similaire. - Excellente maîtrise des techniques culinaires et des tendances actuelles. - Compétences avérées[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un (e) second(e) de cuisine pour rejoindre notre restaurant situé en centre ville d'Albi. Vos missions seront les suivantes : - Encadrer l'équipe de cuisine. - Participer à la mise en place et au dressage des plats. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène. Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine. Capacité à travailler en équipe, prise d'initiative et autonomie. Le poste est à pourvoir immédiatement, n'attendez pas pour postuler et rejoindre notre équipe.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Bessoncourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un complexe de loisirs et de restauration, nous recherchons 1 second (e) de cuisine. Vos missions : - Participer à la production des plats chauds et froids en suivant les fiches techniques - Coordonner les activités de la brigade en l'absence du chef - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Garantir le bon déroulement du service et la qualité des plats envoyés - Contribuer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises - Aider à la formation des commis et à la montée en compétence de l'équipe Conditions de travail : - Horaires : Horaires en coupé - travail régulier les week-ends et vacances scolaires - Salaire : entre 2 800 € et 3 000 € brut mensuel (12 mois) selon expérience - Primes : Prime d'ancienneté à partir de 6 mois - Avantage : Restauration sur place Profil recherché - Expérience exigée : minimum 3 ans en cuisine, dont une en tant que second ou à un poste similaire - Formation requise : CAP/BEP Cuisine ou équivalent - Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e), avec un véritable sens du travail en équipe - Vous aimez les environnements dynamiques et avez à[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons notre futur Second de cuisine H/F ! Vos missions : Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine, organise et participe à la production du restaurant. Il/elle coordonne le travail de l'équipe de la production et dans le cadre des objectifs de qualité ainsi que les règles de sécurité alimentaire en vigueur. Il/elle participe aussi aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements. Votre profil : Vous avez une expérience réussit et un sens du travail en équipe. CDI 41h 2 jours de repos consécutifs Possibilité d'hébergement sur place Salaire selon expérience

photo Chef de chantier second œuvre

Chef de chantier second œuvre

Emploi

Peyrehorade, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de l'entreprise apprenante, FMS EA vous accompagne dans la construction de votre parcours professionnel et vous propose un parcours de formation adapté à vos besoins ! En prévision du démarrage de la prochaine FMS Académie Agent second œuvre F/H prévue le 20 octobre 2025, en CDD Tremplin, nous recherchons des candidats ayant envie d'apprendre et de monter en compétences dans les métiers du second œuvre. Dans le cadre de cette formation, vous aurez pour missions principales : -Préparer et sécuriser un chantier -Développer des compétences dans le domaine du second-œuvre : peinture et plâtrerie notamment -Communiquer efficacement, à l'écrit, à l'oral, en informatique -Renforcer votre esprit d'équipe Le profil : Débutant.e accepté(e) Envie de découvrir un métier manuel Capacité de mobilité minimale : travail sur chantier dans le domaine du second-œuvre (peinture, plâtrerie, ...) Capacité d'apprentissage et d'adaptation Fort esprit d'équipe et de solidarité Pas de prérequis en lecture, écriture Avantages : Rattachement à la Convention Collective Nationale SYNTEC Prime de participation et intéressement à compter de 3 mois d'ancienneté CSE à compter de 3 mois[...]

photo Second / Seconde de pâtisserie

Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournemire, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre complexe hôtelier haut de gamme recherche un(e) second(e) de pâtisserie A 20 minutes d'Aurillac, le Domaine des Granges saura vous accueillir au sein de sa nouvelle équipe. Description du poste En tant que second(e) de pâtisserie, vous épaulerez le chef pâtissier dans toutes les étapes : Production : conception et réalisation des pâtisseries, viennoiseries, desserts à l'assiette, glaces & sorbets Création : participation à l'élaboration de nouvelles recettes et à la carte saisonnière Organisation : gestion des stocks, approvisionnements, commandes Encadrement : supervision d'un ou plusieurs pâtissiers/stagiaires, maintien de la qualité et des performances Hygiène & maintenance : application rigoureuse des normes HACCP, entretien du poste et des équipements Description du profil Profil recherché : Formation confirmée en pâtisserie (CAP, BP, Bac Pro) Expérience de 2 ans minimum à un poste similaire, idéalement en établissement haut de gamme ou hôtelier Maîtrise des techniques : viennoiserie, entremets, chocolaterie, glaces Créativité, rigueur, sens de l'organisation Excellentes connaissances HACCP et sécurité alimentaire Qualités relationnelles, esprit d'équipe et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe, un Second de Cuisine en CDI - 39h/hebdo, Jours de travail en coupures - 2 repas/jour - 2 jours de repos consécutifs, mutuelle entreprise. Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous seconderez le Chef Steve CARDA. Assistant direct du Chef, vous serez amené à le remplacer lors de ses absences, et prendrez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Vous serez en charge des missions suivantes : * Assurer l'approvisionnements des stocks ; * Suivre, réceptionner et contrôler la qualité des livraisons de denrées ; * Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats ; * Mettre en place et gestion du service ; * Coordonner l'équipe et manager les commis ; * Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre restaurant un ou une Second/Seconde de cuisine. Le poste: - vous participez à la préparation des plats proposés par l'établissement (entrées, snacks, plats, desserts..) - vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - vous managerez une équipe de 6 personnes L'établissement est ouvert 7 jours sur 7 sur une amplitude horaire de 11h45 à 23h00 selon les jours de la semaine. Votre planning sera fixe et vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine + une demi-journée. Les heures supplémentaires effectuées sont toutes payées.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

LIEUX : L'établissement est situé en Sud Ardèche. L'établissement dispose d'un terrain de camping d'une capacité totale de 250 emplacements; composé de 110 emplacements nus et de 150 locatifs, d'un hôtel de 12 chambres et un village de gîte hôtelier de 8 modules individuels, de 3 gîtes. Les services constituant le domaine regroupent un restaurant, un spa, un bar et une épicerie, des salles de réception ainsi que les infrastructures inhérentes à l'activité. MISSIONS : Il travail sous la direction du chef -Aide à la gestion des stocks -Vérification des arrivages de la journée en termes de qualité et quantité -Aide à l'élaboration du menu du jour au gré des saisons et des tendances culinaires (entrée, plat, dessert) -Assure la réalisation des entrées ou des plats ou des desserts en collaboration avec son équipe selon la carte établie avec le chef de cuisine. -Vérification des cuissons et des assiettes qui partent en salle. -Participation à la réalisation des plats à emporter -Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve -Adopter les règles d'hygiène de la cuisine. -Effectuer l'entretien et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Fraisans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

****CDD du 25 août 2025 au 21 octobre 2025**** Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, - Participer à l'élaboration des menus via PNNS 2 et GEMRCN en lien avec l'équipe administrative (Directeur, intendant, infirmier/e), éventuellement des parents d'élèves, et des élèves, - Participer aux actions de développement durable existantes et à venir (gaspillage alimentaire, bio, etc, - Mettre à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire, - Gérer les approvisionnements[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au cœur de la Ville de Tarnos, notre Association Grândola - Les Nouveaux Mondes a pour objet de gérer en pied d'immeuble d'habitation, un Restaurant en rez-de-chaussée et un Bar Terrasse au 6ème étage. L'Association Grândola s'inscrit dans les principes et dynamiques de l'Économie Sociale et Solidaire qui seront portées par nos équipes en cuisine et en salle. Nous recherchons au sein de notre équipe, des talents, qui amèneront leur énergie et leur bienveillance nécessaires à ces ouvertures, tant attendues. Si vous avez toutes ces qualités et que vous voulez travailler dans le domaine de la restauration en donnant du sens, alors, venez nous rejoindre!! Le métier : Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, celui qui le remplace en son absence. Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs,[...]

photo Second boucher / Seconde bouchère

Second boucher / Seconde bouchère

Emploi

Château-Chinon (Ville), 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Magasin : SUPER U Château-Chinon Poste : Second / Seconde de chef boucher Statut : Employé Niveau 4 - 37h30 hebdomadaires Contrat : CDI Rémunération : À négocier selon profil (pas au kilo de viande, promis) Avantages : 13e mois, prime de participation, mutuelle d'entreprise, prévoyance, Horaires du magasin :***Du lundi au samedi : de 8h à 20h***Le dimanche : de 8h30 à 12h30 Renfort recherché en boucherie ! À Château-Chinon, on cherche un bras droit aussi affûté que les couteaux du chef. Dans le cadre du passage du magasin bi1 en Super U , on renforce l'équipe boucherie. Le chef boucher est en place, motivé, et le rayon tourne bien. Mais on sait que même les meilleurs ont besoin d'un bras droit solide, fiable, réactif... et qui ne confond pas l'entrecôte et le faux-filet. Alors si vous êtes boucher(e) de métier, que vous aimez le travail bien fait, et que le Morvan ne vous fait pas peur (au contraire !) , vous êtes peut-être celui ou celle qu'on attend. Vos missions : * Assister le chef boucher au quotidien dans la gestion du rayon (et pas juste lui passer le couteau)***Participer à la découpe, la préparation, la mise en avant des produits***Gérer les[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

Dans le cadre de sa réorganisation, le restaurant l'Eté Indien du Port recherche son Second de cuisine (H/F) Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une quinzaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses « Eté Indien ». Rien ne vous arrête, vous êtes porté(e) par votre créativité pour proposer des plats du jour. Vous suivez à la note les procédures pour mettre en application et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'entretien strict des locaux et du matériel. Le chef peut compter sur vous pour orchestrer la gestion des stocks sans bémol.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Poste à pourvoir pour terminer la saison d'été jusque fin aout mi-septembre 2025 ** Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Le Si Ristorante est un véritable restaurant italien situé en plein cœur de Brest. Notre équipe de passionnés emploie son savoir-faire pour proposer des saveurs maison dans le respect des traditions italiennes. Avec des produits importés directement d'Italie, nos clients profitent d'une cuisine authentique pour savourer nos pâtes sèches et fraiches ainsi que nos pizzas au feu de bois cuites dans un four artisanal napolitain. Le tout dans un cadre « Chill & Chic ». Nous recrutons dès maintenant un second de cuisine pour un CDI. Vous voulez participer à notre aventure et exprimer votre savoir-faire en vous appuyant sur une équipe dynamique et un bel environnement de travail ? rejoignez-nous ! Vous assurez la préparation des spécialités italiennes qui composent notre carte, des entrées aux desserts. Vous réalisez les entrées, planches à partager, et les différentes salades que nous proposons aux clients. Vous maîtrisez également la cuisson des différents types de viande que nous proposons : entrecôte, veau, boulettes de viandes. Pour en savoir plus sur notre carte : https://www.si-ristorante.fr/les-cartes/ Vous détenez a minima deux ans d'expérience en tant que[...]